|
Drie In De Pan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 g bloem
ca. 3 dl lauwe melk
20 g gist
80 g krenten en rozijnen (en sucade)
5 g zout
basterdsuiker
Voorbereiding: Maak van bloem, gist en lauwe melk een vrij stevig beslag. Voeg de goed gewassen krenten en rozijnen (sucade) en het zout toe en laat het beslag toegedekt op een warme plaats rijzen (ca. 3/4 uur).
Bereidingswijze: Bak dan van dit beslag in delfia of delfrite (lees: boter) in de koekenpan ronde koekjes lichtbruin en gaar.
|
|
|